WELCOME TO SEMPAH T-FARM 森芭梯田

森芭梯田是一个山中私房菜园。

着落在Genting Sempah 占地2英亩,从Gombak toll 过来只需15分钟。

菜园的气候凉爽,山后是原始森林。我们只接待已预约的顾客享用私房菜、露营等等。
菜园里大概有50-60样的蔬果;园内还有10个Campsite、原生态鱼池、冷泉、百年老树等等。

在这里您可以体验到不一样的菜园时光。欢迎预约。

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关 于 私 房 菜 Private Dining

菜园里的每一种蔬菜瓜果,都是我们绿色的美食,我们给予每一位顾客有个独特用餐体验,品尝自耕菜园现摘现煮的佳肴。

  需 至 少 3 天 前 预 定  

午餐: 私藏料理

(12pm-3pm)

我们会以八种农作物作为开胃前菜,品尝到新鲜摘采下来的蔬果,还有独家的“养身田野锅” 里食材都是现摘现供应的。 私房菜配套里一共有九道菜肴, 每一道菜肴都是师傅精心设计的,希望以美食带给大家温暖的感觉 ~

森芭八品 Sempah Appetizer
蜜漬 | 凉拌 | 冰镇 | 焦烤·田野蔬果
Candied | Cold Dressed | Chill | Grill • Farm Fresh Veggie/Fruit 


一口姜酒拉面 Ramen with Ginger Wine
味念|双吃·手工拉面
Ginger Paste | 2 Flavour • Handmade Ramen


养身田野锅 Farm Fresh Pot
新鮮摘采 | 上湯 | 陶瓷火鍋·自耕野菜
Fresh from farm | Superior Soup | Ceramic Hotpot • Selfplanted Veggie 

 

珍珠肉 Sauna Pork 
七蒸七酿 | 山盐·猪肉板
Steamed & Brew | Himalayan Salt • Pork

烟熏田野鸡 Smoked Free Range Chicken
高山茶|烟熏·田野鷄
Highland Tea| Smoked • Free Range Chicken


老姜蒸河魚 Steamed River Fish with Fine Ginger
文冬姜|头抽·河鱼
Bentong Ginger | Fermented Soy Sauce • River Fish


金枝玉露豆腐 Beancurd with Pumpkin Sauce 
黄豆|南瓜·豆腐
Soybean | Pumpkin • Beancurd


薄荷娘惹虾 Nyonya Prawn with Mints
研磨香料|椰奶·明虾
Spices | Coconut Milk • Prawn


森芭共舞 Sempah Refreshment
热带轻饮·田野蔬果
Tropical Chilled • Farm Fresh Veggie/Fruit

晚餐: 雨林秘籍

(6pm-9pm)

是采用热带雨林的元素、Tongkat Ali、 金箔等加入精致菜肴里。从农场到餐桌,我们采用新鲜蔬果烹饪“八道前菜”作为欢迎大家。金米皇虾,采用椰糖和枣皇来炖煮的酱汁,虾炸的金黄色,把炖好的酱汁加入进去抛汁, 最后配上金箔脆米撒在虾上,

提升整个菜色的口感和营养。

雨林八境 Rainforest Appetizer
Pure brew | Candied | Cold Dressed | Chill | Grill 
純釀 | 蜜漬 | 茶熏 | 凉拌 | 冰镇 | 焦烤


茶树菇拉面 Ramen with Agrocybe
Agrocybe | Handmade Ramen
茶树菇|手工拉面


雨林王鍋 Tongkat Ali with Pork Ribs & Herbs Pot
Tongkat Ali | Pork Ribs
東革阿里|骨枝


稻香扎肉 Braised Paddy Pork
Paddy Straw | Pork
稻草|菜乾|花楠


山楂河鱼 Steamed River Fish
Fermented Soy Sauce | Chenpi | River Fish
頭抽|陳皮|河鱼

金箔脆米虾 Golden Crispy Prawn
Gold foil | Sugar Melaka | Tiger Prawn
金箔粉|椰糖|脆米|老虎虾


烟熏鸡 Smoked Free Range Chicken
Pu Er Tea | Smoked
高山茶|烟熏


唐酒西洋菜 Watercress with Wine & Fine Ginger 
Fine Ginger | Wine | Goji Berry
老薑|花雕|枸子


凤丝煲饭 Signature Rice
Smoked Pork | Lard | Chicken Floss
熏肉|鳳絲|豬油蔔


桃胶木瓜奶 Peach Raisin Papaya Milk 
Papaya | Fresh Milk | Stew
青木瓜|鮮奶|清燉

关 于 菜 园 露 营 
Full Board Camping

森芭露营营地让每组家庭都有属于自己的露营空间! 无需烦恼餐饮的两天一夜露营,您可以好好的享受或休息, 也可以参与我们特别设立的各项田野活动 

  需 提 前 预 约  

两天一夜露营(自备帐篷)

(2 Days 1 Night 3pm check in;12pm check out)

【包含活动】【包含餐点】【公共设备】

活动/Activities :
Farm Explore 梯田探索,菜园里的玩具!
Water Playing 鱼池戏水,与鱼儿同乐
Night Walk 夜间探索,寻找发亮小虫!
Jungle trekking 攀爬树林,寻找百年老树!

包括餐点/Meal Available :
1. Welcome Drinks
2.晚餐菜园火锅
3.宵夜快熟面
4. 早餐

【公共设备】: 1. 屋檐/ 天幕下 2. 热水供应 3. 公共热水沐浴间 4. 吹风筒 5.备有灯,风扇,电插头 6. 备用桌子,椅子

【费用】 大人:RM180 小孩:RM160 三岁或以下 FOC 宠物:RM30

*** 另有帐篷出租服务***

关 于 菜 园 自 送 
Fresh From Farm

菜园里种植超过50种蔬果;每日新鲜从菜园直送雪隆各地。我们的Online Fresh Mart 除了各类瓜果还备有冰鲜肉类如菜园鸡、冷冻功夫菜、好易煮食材包、特色酱料、土产好物等等。
 

 欢 迎 直 接 网 上 选 购